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「うこぎのパスタソース」は、ジェノベーゼ（バジルペーストにオリーブオイルなどを合わせたソース）のバジルをうこぎに代え、松の実、にんにく、みそで仕上げたソースです。 　オイルは健康に配慮し、ポリフェノールの含有割合が高いチリ産グレープシードオイル（ぶどう種子油）を使っています。 《美味しい食べ方》 　パスタ100gをゆで、「うこぎのパスタソース」とよく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。お好みでパルメザンチーズを加えると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

《ぜひ、お試し下さい！！》 　フランスパンやトーストに、お好みの量の「うこぎのパスタソース」を塗ってお召し上がり下さい。 　ワインにもあいます！！

農林水産省総合食料局長賞を受賞しました！！ 　財団法人食品産業センターが主催する2006年度優良ふるさと食品中央コンクールの新製品開発部門で、かき根の会メンバーの「たかはたファーム」が開発した「うこぎのパスタソース」が、農林水産省総合食料局長賞を受賞しました。同賞は最高賞の農水大臣賞に次ぐ賞です。 《コンクールについて》 　地域で生産される農水産物の加工利用などに積極的に取り組んでいる優良事例を表彰するもので、各都道府県の推薦を受けた食品が出品されます。表彰対象は、新技術開発部門、新製品開発部門、国産農林産品利用部門、国産畜水産品利用部門の４部門です。 →詳しくは「財団法人食品産業センター」を参照下さい。

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